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為更好落實(shí)國(guó)家關(guān)于學(xué)生食堂管理的規(guī)定和要求，進(jìn)一步完善高校學(xué)生食堂“日管控、周排查、月調(diào)度”運(yùn)營(yíng)機(jī)制，5月11日上午，學(xué)院4月食品安全調(diào)度會(huì)議在立志樓3507會(huì)議室召開。執(zhí)行院長(zhǎng)肖華出席并主持會(huì)議，副院長(zhǎng)甘云平、自貢市旅游職業(yè)高級(jí)中學(xué)常務(wù)副校長(zhǎng)羅勝木、后勤處分管領(lǐng)導(dǎo)謝新春、后勤保衛(wèi)處處長(zhǎng)曾建及食堂負(fù)責(zé)人等參加會(huì)議。

執(zhí)行院長(zhǎng)肖華聽取了與會(huì)人員4月食品安全工作匯報(bào)，他要求:一是強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，提高食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感，壓實(shí)食品安全各級(jí)部門的工作職責(zé)。二是強(qiáng)化學(xué)校監(jiān)管力度，建立健全管理制度，要形成有效的獎(jiǎng)懲機(jī)制，對(duì)存在的問(wèn)題追究各自職責(zé)，決不能出現(xiàn)食品安全問(wèn)題。三是加強(qiáng)食堂進(jìn)貨查驗(yàn)力度，嚴(yán)把食材采購(gòu)關(guān)，嚴(yán)格規(guī)范進(jìn)貨檢驗(yàn)流程。四是要豐富飯菜品種，保障飯菜質(zhì)量，提升飲食服態(tài)度。

肖院長(zhǎng)指出食品安全大于天，食堂的飲食安全是一項(xiàng)政治性很強(qiáng)的基礎(chǔ)性、保障性工作，關(guān)系到全校師生的生命安全和身體健康。食堂管理人員和從業(yè)人員務(wù)必提高安全意識(shí)，把各項(xiàng)制度落實(shí)落細(xì)，切實(shí)保證食品安全，維護(hù)校園安全穩(wěn)定。