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  • 后勤保衛(wèi)處召開新學期食堂食品安全工作會議

    2024年09月04日 18:14:19 作者: 來源:后勤保衛(wèi)處 審核:

    為進一步加強學校食堂安全管理工作,強化落實食品安全、生產安全、消防安全、人員安全等安全工作,確保開學后能夠為師生提供安全、健康、營養(yǎng)的餐飲服務,9月3日下午,在后勤保衛(wèi)處辦公室召開了新學期食堂食品安全工作會議,學院后勤分管校領導謝心春、后勤處處長曾建、后勤各科室負責人及學生一、二食堂負責人參加了會議。

    會上,后勤處領導謝心春通報了學校對食堂管理提出的新工作要求,他強調:一是兩個學生食堂要嚴格按照食品安全自查清單逐項進行自查排查,同時回顧前期檢查內容并再次排查整改;二是學生二食堂要及時跟進商業(yè)街新入駐商戶證照辦理及營業(yè)時間管控,嚴禁銷售酒類商品,避免經營檢查風險;三是要求食堂做好門店三包區(qū)域衛(wèi)生并跟進每日餐廚垃圾清運工作;四是建議食堂配備專業(yè)水電工,確保食堂用電安全;五是做好食堂投訴問題處理,要做到現(xiàn)場發(fā)現(xiàn),現(xiàn)場處理,避免投訴問題升級;六是積極做好食堂從業(yè)人員食品安全培訓及考核記錄;七是要嚴格落實食堂消防安全、燃氣安全、交通安全,積極提升員工服務意識。

    最后,后勤處處長曾建指出,學生食堂要安心經營,提升服務質量,確保食堂每一位員工都能夠以專業(yè)、熱情的態(tài)度服務于廣大師生,努力做到讓學校放心,讓師生滿意。

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